Para no caer en la pobreza, en agosto una familia tipo necesitó un ingreso mensual de $ 14.763,96, lo que representa un incremento del 28,88 % respecto del mes de agosto de 2016.
De acuerdo al seguimiento de precios realizado en la ciudad por la Fundación Centro de Estudios Políticos, Económicos y Sociales que preside Daniel Rodríguez, sobre los 52 productos alimenticios de la Canasta Básica Alimentaria (CBA) que definen la línea de indigencia, en agosto de 2017 el costo para una familia tipo alcanzó a $5.700,37. Si a la Canasta Básica Alimentaria (CBA) se le incorporan los gastos en bienes y servicios no alimentarios, se determina la Canasta Básica Total (CBT), que define la línea de pobreza. El costo de la CBT en Mar del Plata para una familia tipo en agosto de 2017, alcanzó los $ 14.763,96.
De este modo, aquellos hogares en donde el ingreso no supera la Canasta Básica Total (CBT) se encuentran por debajo de la línea de pobreza.
El presente trabajo, dirigido y coordinado por Claudia Lombardi, se llevó a cabo entre el 28 y 29 de agosto. Se realizaron relevamientos de precios en diversas bocas de expendio, recayendo la información tomada en góndolas de supermercados por ser los comercios minoristas de mayor venta. Para la elaboración de este índice se utilizaron los criterios correspondientes a la Canasta Básica de Alimentos (CBA), que define la línea de indigencia, la cual tiene en cuenta los hábitos de consumo de la población. La CBA calcula el costo de la misma para lo que se designa como “adulto equivalente”, la cual nos indica las necesidades energéticas de un varón de 30 a 59 años.
Para calcular el valor de la CBA familiar se determinan las unidades consumidoras para una composición del hogar tipo, en este caso, de Mar del Plata. Un “adulto equivalente” es igual a “1” adulto jefe de hogar, mientras que su esposa representa “0,74 de adulto equivalente” en una familia tipo, según las necesidades de unidades de alimentación a consumir. Un hijo de 5 años equivale a 0,63 de adulto equivalente y una hija de 8 años equivale a 0,72 de adulto equivalente.
Del análisis del comportamiento de precios medios de los alimentos de la Canasta Básica de Alimentos (CBA) de agosto comparado con julio, se destacan los aumentos ocurridos en sal gruesa (94,64%), bebidas gaseosas s/ edulc. (38,81%), legumbres secas (30,71 %), harina de maíz (25,41 %), mermeladas (13,60 %), aceite (12,97%) y las disminuciones en papa ( 29,07%), leche (17,61%), dulce de batata (17,44 %), frutas (13,26 %), arroz (12,69 %), carnes (11,81 %), batata (11,25%).